Diritto agroalimentare. Le regole del mercato degli alimenti e dell'informazione alimentare Prezzo 25,00 €
Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani Prezzo 11,50 €
Marketing del vino. Dalle etichette ai social network, la guida completa per promuovere il vino e il turismo enogastronomico Prezzo 34,90 €
La rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute Prezzo 9,90 €
Contro natura. Dagli OGM al «bio», falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola Prezzo 12,00 €
Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi Prezzo 27,00 €