Cambiamenti istituzionali e adattamento delle imprese. Il caso dell'industria del pomodoro trasformato. Atti del Convegno Prezzo 24,00 €
L'agroalimentare abruzzese tra crisi e crescita. Rapporto 2013 sul sistema agroalimentare abruzzese Prezzo 33,00 €
La valorizzazione delle produzioni tipiche. Gli itinerari enogastronomici dell'Emilia Romagna Prezzo 28,50 €
Atteggiamento dei consumatori e politiche di qualità della carne in Italia e in Europa negli anni '90 Prezzo 30,50 €
