L'ultima Ostessa. Vita, passioni e ricette di Anna Dente

  • Autore/i.................: Massobrio Paolo
  • Anno Edizione......: 2021
  • EAN.........................: 9791280543004
  • Editore....................: Comunica
  • Pagine.....................: 223
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Un omaggio all'ambasciatrice della cucina romana nel mondo, quella tradizionale delle erbe e del quinto quarto. Vita, aneddoti, testimonianze e ricette anche inedite della grande cuoca della mitica Osteria di San Cesario, Anna Dente, che ha tracciato il percorso della cucina romana portandola fino ai giorni nostri.
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9791280543004

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