IRMS and NMR spectroscopy in food field. Potential applications and perspectives
- Autore/i.................: Sacco Daniela; Sacco Antonio; Longobardi Francesco; Casiello G. (cur.)
- Anno Edizione......: 2020
- EAN.........................: 9788825531510
- Editore....................: Aracne
- Pagine.....................: 160
13,00 €
Tasse incluse