IRMS and NMR spectroscopy in food field. Potential applications and perspectives

  • Autore/i.................: Sacco Daniela; Sacco Antonio; Longobardi Francesco; Casiello G. (cur.)
  • Anno Edizione......: 2020
  • EAN.........................: 9788825531510
  • Editore....................: Aracne
  • Pagine.....................: 160
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9788825531510

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