Modernist bread: the art and science

Modernist bread: the art and science

  • Autore/i.................: Myhrvold Nathan; Migoya Francisco
  • Anno Edizione......: 2017
  • EAN.........................: 9780982761052
  • Editore....................: Phaidon
  • Collana...................: Cucina
  • Pagine.....................: 2196
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Phaidon
9780982761052

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