Ricette facili con le erbe. Conoscere, cercare e cucinare le specie più comuni

  • Autore/i.................: Rangoni Laura
  • Anno Edizione......: 2006
  • EAN.........................: 9788841279922
  • Editore....................: De Vecchi
  • Pagine.....................: 160
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Presidente del Cestag (Centro studi tradizioni alimentari e gastronomiche), autrice di molti libri di cucina e sull'uso delle piante officinali e spontanee in cucina e in fitoterapia, Laura Rangoni descrive in questo libro le principali piante spontanee usate a scopo alimentare. Insegna a distinguerle, a raccoglierle e, soprattutto, offre una serie di ricette per cucinarle.
De Vecchi
9788841279922

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