Cucina toscana. Oltre 150 ricette della grande tradizione
- Autore/i.................: Pedrittoni Guido
- EAN.........................: 9788844057817
- Editore....................: Demetra
- Pagine.....................: 192
9,90 €
Tasse incluse
Universalmente nota per la bistecca alla fiorentina o i cantuccini di Prato, la cucina toscana ha un patrimonio di ricette che, in buona parte, hanno un'origine umile e contadina e prevedono ingredienti poveri anche da riusare. Una cucina sostenibile ante litteram, qui proposta in un'accurata selezione.
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