Puglia in cucina. Ediz. italiana e inglese

  • Autore/i.................: Dutton Colin; Dello Russo W. (cur.)
  • Traduttore.............: Turner C.
  • Anno Edizione......: 2016
  • EAN.........................: 9788895218199
  • Editore....................: SIME BOOKS
  • Collana...................: Italia in cucina
  • Pagine.....................: 288
DISPONIBILE IN LIBRERIA nel SETTORE CUCINA PUGLIESE
28,00 €
Tasse incluse
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Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione "contadina" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.
Sime Books
9788895218199
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