La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento

  • Autore/i.................: Masci Sandro
  • Anno Edizione......: 2019
  • EAN.........................: 9788866920519
  • Editore....................: Gremese Editore
  • Pagine.....................: 178
DISPONIBILE IN 3/5 GIORNI
19,50 €
Tasse incluse
Quantità

Un viaggio alla scoperta del Rinascimento gastronomico italiano, dalle invenzioni scenografiche di Leonardo per i banchetti degli Sforza ai celebri trattati sull'arte della cucina e la convivialità. E infine, le più originali ricette salate e dolci del periodo, riproposte in dosi e ingredienti attuali per il gusto dei moderni gourmands.
9788866920519

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