Capo e Natina. Dodicipiùuno

  • Autore/i.................: Scala Samantha; Chiaramonte D. (cur.)
  • Illustratore...............: Aliffi D.
  • Anno Edizione......: 2016
  • EAN.........................: 9788872602430
  • Editore....................: Lombardi
  • Pagine.....................: 86
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A sostegno dei piccoli ed eroici produttori ci sono i cuochi che devono sempre di più impegnarsi ad utilizzare in cucina le carni, le verdure, gli ortaggi, i frutti, i formaggi prodotti localmente e i pesci pescati con le antiche tecniche non invasive. L'autrice di questo volume è una di loro, ma con una marcia in più: la narrazione originale ed i personaggi di fantasia con cui impreziosisce le sue ricette che, altrimenti, sarebbero state un altro, l'ennesimo, ricettario senz'anima...
Lombardi
9788872602430

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