Farfalle nello stomaco. Piatti fatti con amore

Riscoprire il piacere della tavola e di ritrovarsi. Mangiare in modo sano e "buono", per noi e per l'ambiente. Portare in tavola non solo i sapori, ma anche i colori della tavola mediterranea. Lulù Gargari, volto fresco e nuovo della cucina italiana, diplomata alla scuola di cucina Alma fondata da Gualtiero Marchesi, dopo una precoce e fortunata carriera in televisione esordisce con un libro di ricette ambizioso che si propone di parlare a tutti quei lettori che vogliono unire gusto e semplicità, senza dover accettare compromessi per quanto riguarda il benessere. I piatti sono sempre facili da realizzare, ma grazie alla formazione e alla passione dell'autrice spesso presentano quelle astuzie e quegli stratagemmi in grado di trasformare un piatto "casalingo" in una delizia da chef. Il risultato va al di là del semplice ricettario: quello che ne emerge è in realtà uno stile di vita che, partendo dal cibo e dal modo di intenderlo, coinvolge gli ambiti del benessere, del rispetto per l'ambiente e della gastronomia inquadrata come fonte di gioia quotidiana e di emozioni. Da qui il titolo evocativo che rimanda a uno dei formati di pasta più conosciuti in Italia, ma anche all'emozione che accompagna ogni nuova avventura.