Pane e marmellata

  • Autore/i.................: Castellani Maria Cristina
  • Anno Edizione......: 2020
  • EAN.........................: 9788832982053
  • Editore....................: ERGA
  • Collana...................: Gastronomia. Storia locale
  • Pagine.....................: 192
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Le quattro stagioni sono altrettanti capitoli, in cui l'autrice viaggia, con la fantasia, nel tempo (passato e futuro), alla ricerca di gusti perduti o solo al momento dimenticati e... ritrovati, grazie ai suoi itinerari rivissuti con il pensiero nel periodo del lockdown, durante una clausura e una serrata forzate. Ecco quindi il pane fatto in casa con lievito madre, le torte dolci e salate, le minestre, le verdure di stagione, le marmellate, i dolci di un tempo con tutto il corollario di ricordi che il casalingo profumo di cucina e di forno trascinano. Le ricette, ricavate da un vecchio quaderno, costituiranno anche per il lettore un richiamo alla vita in famiglia.
ERGA
9788832982053

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