La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette del bosco
- Autore/i.................: Franconeri Silvana
- Anno Edizione......: 2011
- EAN.........................: 9788836556083
- Editore....................: Touring
- Collana...................: Dolomiti
- Pagine.....................: 128
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Il bosco regala erbe selvatiche, cesti di finferli, porcini e cantarelli e tanti frutti rossi. Ma come prepararli? Nel piccolo libro un po' retrò, 90 ricette di primi piatti, carni e selvaggina, dolci, conserve, sciroppi e grappe della tradizione più autentica. Da regalare o da regalarsi, per ricordare il sapore di una vacanza perfetta.
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