Le 100 domande da porre a uno chef

  • Autore/i.................: Mendola Simone
  • Anno Edizione......: 2022
  • EAN.........................: 9791220388139
  • Editore....................: Youcanprint
  • Pagine.....................: 112
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Lo chef Simone ha raccolto domande sulle diverse tipologie di cotture, sulla conservazione, sulle tecniche, sulla carne, sul pesce, sulla scienza degli alimenti e molte altre, rispondendole in maniera semplice e dettagliata rendendo questo volume utile per professionisti e non e piacevole da leggere e da studiare...
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