Cucina montanara. Ricette e tradizioni

  • Anno Edizione......: 2005
  • EAN.........................: 9788844030063
  • Editore....................: Demetra
  • Collana...................: Pocket
  • Pagine.....................: 128
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Dall'immancabile polenta alle carni, dai funghi ai formaggi più ricercati alle grappe, la cucina di montagna è ricca di piatti dai sapori forti e intensi, che ripropongono la genuinità dei prodotti legati alla terra e al lavoro dell'uomo.
Demetra
9788844030063

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