Prima l'insalata! 7 passi e 50 ricette per stare bene. Nuova ediz.

Per vivere più a lungo e in salute, è tempo della rivoluzione contro il picco glicemico. Questo libro, con una solida base scientifica, insegna a usare le armi del cambiamento con gusto. Inizia sempre il pasto con la verdura, cucina più legumi e meno proteine animali, preferisci i cereali integrali e assumi i grassi buoni necessari. Dai condimenti ai pesti, dalle torte salate fino ai piatti completi: tutto quello che prepariamo può diventare più sano.