Ricettario per l'osteoporosi. Consigli e alimentazione per la salute delle nostre ossa

L'osteoporosi è ormai da considerare un fenomeno globale che affligge milioni di persone nel mondo; si sviluppa in modo silenzioso, senza dare segni evidenti nelle prime fasi e spesso viene diagnosticata solo dopo essere incorsi in una frattura da fragilità ossea. Una dieta sana e ricca di calcio e vitamina D e altri elementi è una dellle basi fondamentali per ridurre la vulnerabilità all'osteoporosi e mantenere la massa e la resistenza delle ossa. In questo libro si trovano tante ricette che, senza rinunciare al piacere della buona tavola, tengono in considerazione la salute delle ossa.