Pesce

  • Anno Edizione......: 2007
  • EAN.........................: 9788836540785
  • Editore....................: Touring Il Viaggiatore
  • Collana...................: Ricette creative
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Le migliori ricette classiche e moderne a base di pesce, crostacei e molluschi. Tutto ciò che serve per preparare con successo piatti di pesce: dalla guida all'acquisto, all'abbinamento degli ingredienti, da come si pulisce alle diverse tecniche di cottura. 80 ricette appetitose per tutti i gusti, anche i più raffinati. Fotografie e dettagliate sequenze di esecuzione guidano passo passo verso un risultato garantito.
9788836540785

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