Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria
- Autore/i.................: Moffa Carmela; Capauno Antonio
- Anno Edizione......: 2018
- EAN.........................: 9788896027363
- Editore....................: Chiriotti
- Pagine.....................: 465
92,00 €
Tasse incluse
Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi...Tutto quello che occorre sapere sull'arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.
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